Rebsortenweine

"LA VIE" Rosé

Für unser Rosé "La Vie" ernten wir Trauben verschiedener roter Rebsorten, die wir getrennt voneinander ausbauen, um sie vor der Füllung zu cuvéetieren. Die Trauben wurden jeweils nach der Lese für mehrere Stunden auf der Maische belassen, um die gewünschte Farbe zu erhalten. Der Ausbau der Weine fand ausschließlich in Edelstahltanks statt, um die feine Frucht hervorzuheben.Der 2024er Rosé überzeugt mit seiner frischen, fruchtbetonten Aromatik und einer spannenden Würze, die ihm Charakter und Tiefe verleiht.Bereits in der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett aus roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von einem feinen Hauch weißen Pfeffers begleitet, der für eine elegante Würze sorgt. Dezente grüne Anklänge verleihen dem Wein zusätzlich eine erfrischende, leicht herbe Nuance, die seine Struktur unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Rosé präzise und ausbalanciert. Die saftige Beerenfrucht steht im Vordergrund, unterstützt von einer belebenden Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Der Nachhall ist lebendig, animierend und macht Lust auf den nächsten Schluck.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

S.....sprung

Die Trauben für diese Cuvée entstammen verschiedenen Lagen der Mittelhaardt. Hier reifen sie auf unterschiedlichen Böden zu ihrer optimalen Reife. Selektiv gelesen und entrappt, wurden sie in Holz vergoren. Die Farbe ist tiefrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase zeigen die verwendeten Rebsorten typische Aromen wie dunkle Beeren gepaart mit Kirschfrucht und etwas Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein dicht und konzentriert mit langem Nachhall. Die feine Gerbstoffstruktur und die dezente Kräuterwürze im Abgang verleihen diesem Cuvée Spannung. Unser S....Sprung ist ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten oder auch solo beim Kaminabend. Zu Gegrilltem kann man ihn im Sommer leicht gekühlt wunderbar kombinieren.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Grauburgunder

Der Grauburgunder präsentiert sich als kraftvoller, mineralischer und ausdrucksstarker Wein, der mit seiner Tiefe und seinem harmonischen Gesamtbild überzeugt. Ein Weißwein mit Charakter, der Substanz und Trinkfreude auf elegante Weise verbindet.In der Nase zeigen sich feine mineralische Anklänge, begleitet von einer dezenten Würze, die dem Wein Komplexität und Spannung verleihen. Die Aromatik wirkt klar und präzise, ohne aufdringlich zu sein, und unterstreicht den selbstbewussten Stil des Weines.Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder dicht und kraftvoll, zugleich aber geschmeidig und ausgewogen. Die mineralische Struktur wird von einer feinen Würze getragen, während der cremige Schmelz für Fülle und Eleganz sorgt. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein harmonisch und zugänglich, mit einem angenehmen, ruhigen Trinkfluss. Der Abgang ist lang, rund und mineralisch geprägt – ein Wein mit Substanz, der nachhallt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigeren Speisen, feiner Küche oder für genussvolle Momente mit Anspruch.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Riesling Halbtrocken

Der halbtrockene Literriesling – ein toller, typischer Pfälzer. Ein feinfruchtiger Tisch- und Zechwein für fast jede Gelegenheit.Die Trauben für diesen Wein stammen von Buntsandsteinverwitterungsböden rund um die Mittelhaardt. Nach der Lese werden sie schonend gekeltert und der klare Most im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung verblieb der Wein bis zur Füllung auf der Hefe, um ihm noch etwas mehr Mundgefühl zu verleihen. In der Nase animierend frisch mit feinen Zitrusnuancen und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen harmonisch und lebendig mit einem verspielten Süße-Säure-Verhältnis.Ein wunderbarer Wein zur Brotzeit, beim Picknick und als Schorle.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

8,20 €*

Gelber Muskateller

Der 2024er Gelbe Muskateller präsentiert sich als wunderbar duftiger und aromatischer Weißwein mit einer lebendigen Frische und feiner floraler Eleganz. Seine ausgeprägte Frucht und die zitrische Note machen ihn zu einem animierenden und ausdrucksstarken Vertreter seiner Rebsorte.In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von frischen Zitrusnoten, dominiert von Zitronenzeste und Zitronenmelisse. Dazu gesellen sich exotische Anklänge von Maracuja und eine feine florale Note, die an Holunder- und Orangenblüten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Muskateller saftig, lebendig und mit einem angenehmen Mundgefühl. Nachhall ist duftig, erfrischend und anhaltend. Ein vielseitiger Wein, der hervorragend als Aperitif funktioniert, aber auch ideal zu leichten, frischen Speisen wie asiatischen Gerichten, sommerlichen Salaten oder aromatischen Kräutergerichten passt.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Weissburgunder

Dieser Weißburgunder präsentiert sich als fruchtiger, lebendiger und harmonischer Wein, der mit seiner Frische und seinem Charakter begeistert. Ein Weißwein, der Leichtigkeit und Trinkfreude perfekt vereint.In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Zusammenspiel aus Pfirsich, reifer Banane und gelbem, saftigem Apfel. Florale Anklänge von Hibiskus verleihen dem Wein eine feine, elegante Note und unterstreichen seine aromatische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm weich und zugänglich. Die fruchtige Aromatik setzt sich harmonisch fort und wird von einer belebenden Zitrussäure begleitet, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Seine saftige, ausgewogene Struktur macht ihn besonders schmeichelnd, während der klare Trinkfluss für unbeschwerten Genuss sorgt. Der Abgang ist rund, frisch und ausgewogen – ein Wein, der Lust auf das nächste Glas macht. Dank seiner Vielseitigkeit passt er hervorragend zu leichten Gerichten, sommerlicher Küche oder einfach solo an einem entspannten Abend. Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Spätburgunder

Spätburgunder gilt als die Königin der roten Rebsorten. Einige der teuersten Weine der Welt werden aus dieser Rebsorte gekeltert. Bei unserem Rebsortenwein Spätburgunder steht für uns die Eleganz und Frucht im Vordergrund. Die Trauben werden vor allem in Weinbergen mit hohem Kalkanteil im Boden angebaut.Die Trauben wurden nach der Lese entrappt und in Edelstahlmaischetanks vergoren. Während der Gärung wurde die Maische täglich von Hand untergestoßen. Nach Gärende wurde der Wein in Holzfass verlegt. Da blieb es für ein Jahr bis zur Füllung. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder, der in der Nase Noten von feiner roter Beerenfrucht mit Acerola und Sauerkirsch zeigt. Ein eleganter Rotwein mit feinem Gerbstoff und schönem Körper. Der Abgang ist lang und elegant mit feinem Tabakaroma.Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*